När vi åt på Restaurang Enoteca Maglia i Göteborg för ett tag sedan så blev vi serverade en tryffelsalami.
Utan tvekan den bästa salamin jag någonsin ätit ?
Hade legat framme och gottat till sig, sedan ringlades det lite god olivolja på salamin. Den liksom bara smälte i munnen. Kan knappt med ord beskriva denna upplevelse.
Lyckan var fulländad då de sade att den finns till försäljning i Stora Saluhallen ?
Åkte givetvis dit dagen efter och handlade. Salumi Franchi finns att köpa hos Saras Delikatesser