Pasta Alfredo & Chicken Milanese

Pasta Alfredo

Pasta, denna underbara maträtt… 🙂

Fick en pastamaskin (Mercato Atlas 150) av min fru på Alla Hjärtans dag i år, förstår inte hur jag kunnat leva utan en sådan så länge.

Älskar att göra min egen pastadeg och sedan pröva att göra olika typer av pasta. I skrivandets stund så har jag testat att göra fettuccine, lasagneplattor och spaghetti. Resultatet är klockrent, en galet god pasta. Färsk köpepasta i all ära, men egengjord slår det med varje dag 🙂

Pastarätten på bilden är en Pasta Alfredo tillsammans med en Chicken Milanese. En italiensk klassiker, innehåller bara smör, parmesan och grädde. Med andra ord mycket lätt att laga 🙂
Denna pasta tillsammans med en panerad kycklingfilé (Chicken Milanese) utgör en ultimat smakkombination som varmt kan rekommenderas.


Receptet är taget från Philippe Cohens Youtubekanal.