Ja så heter restaurangen på Tjörns Golfklubb som Knut & Co tog över i påskas.
För oss matälskare så finns inget bättre än när det öppnar nya restauranger i närheten från där man bor.
Vi var förbi Knut häromveckan för första gången och till min stora lycka så fanns det hamburgare på menyn.
Den måste man ju alltid prova när den finns på menyn 🙂
Hamburgaren bestod av 180 gram högrev med briochebröd, karamelliserad lök, cheddarost, saltgurka, dressing samt pommes & aioli. Med andra ord alla förutsättningar för en bra burgare. För att summera denna burgare med ett ord: SAGOLIK. Så perfekt stekt och precis så saftig som man vill ha den. Bra jobbat!
Förutom a’la carte så erbjuder de även dagens lunch och helgkassen (ett trevlig sätt att laga deras mat, fast hemma)
Vidare så satsar de även på en del gästspel från andra kockar, vilket är något som verkligen uppskattas. I förra veckan så var Håkan Thörnström på besök i dagarna två (missades tyvärr 🙁 ). Och i höst så kommer Jonas Lagerström (vinnare av Kockarnas Kamp 2020 samt innehavare av restaurang Etoile i Stockholm med en stjärna i Guide Michelin). Detta får inte missas!
Kolla in deras hemsida för löpande information
Kort och gott, Knut By The Lake är en restaurang som vi är stolta över att ha på Tjörn och ett ställe som ni alla måste besöka.